24 août 2017

Manger avec la main droite

Rituel pour manger : la serveuse vous apporte 2 seaux (ou un et une bouteille). Dans l'un : de l'eau savonnée (ou dans la bouteille), dans l'autre : de l'eau propre. Usage : se laver les mains avant de manger. Ensuite arrive la nourriture. Souvent tous se servent dans le même plat (pas d'assiette individuelle). Et attention, on ne mange qu'avec la main droite(!!) (je m'autorise quelques exceptions pour les os de caille, poulet, et retirer les arêtes de poisson). L'art de manger les différentes spécialités à une... [Lire la suite]
Posté par agnes_a_abidjan à 10:12 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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24 mai 2017

Maquis

"Rdv au maquis", "ce soir on mange au maquis"... En Côte d'Ivoire, le "maquis" désigne un type de restaurant. Il y en a partout, de toutes tailes et tous genres. Souvent ce n'est pas plus que quelques tables en plastiques, quelques chaises et une bâche en guise de toit pour offrir un peu d'ombre ou protection contre la pluie éventuelle. Véritable lieu social on s'y retrouve entre amis, en famille, avec ses voisins pour boire un verre, manger, discuter, regarder un match de foot... toutes les occasions sont bonnes! (photos trouvées... [Lire la suite]
Posté par agnes_a_abidjan à 14:01 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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