Ici ma première préparation de l’attiéké. Acheté en sachets où il est très compacté, la préparation avant le repas consiste à « émietter » les grains. Tout se fait dans une bassine calée entre les genoux et à la main droite ! L’attiéké L'attiéké est un...

Hier j'ai pu goûter une spécialité locale: l'escargot. Loin des escargots de Bourgogne (beurre persillé), l'escargot ivoirien est beaucoup plus gros. Je l'ai dégusté en brochette, cuit au barbecue, accompagné de moutarde (sur la photo il y a 2 brochettes...